Kimchi: gezond koken met gefermenteerde groenten

AUTEUR(S): Ae Jin Huys.


TAAL: Nederlands.
UITGEVER: Lannoo Uitgeverij (Lannoo).
JAAR: 2019.
PAGINA’S: 209.
DRUK: Eerste editie.
FORMAAT: 260 x 200 x 30 mm.
GEWICHT: 959 gram.
STAAT: Nieuw (New).
UITVOERING: Hardback / harde kaft / gebonden.
ISBN/EAN: 9789401462587.


BESCHRIJVING

Kimchi is een traditioneel gerecht uit de populaire Koreaanse keuken. Het woord kimchi verwijst naar de eeuwenoude bereidingswijze om groenten te fermenteren.
Er is een overvloed aan variëteiten van kimchi. De regio, het klimaat en het seizoen dragen allemaal bij aan de variëteit. En elke familie heeft zijn eigen recept.
Kimchi bevat heel veel vitaminen, vezels en probiotica die zorgen voor een gezondere darmflora en een betere spijsvertering. De opvallende gezondheid en ouderdom van de Koreaanse bevolking worden aan de gunstige effecten van kimchi toegeschreven.

Ae Jin Huys vertelt in dit boek over de basics van kimchi en de Koreaanse keuken.

€25,99

Op voorraad

Ae Jin Huys. Kimchi: gezond koken met gefermenteerde groenten. Lannoo Uitgeverij (Lannoo), verschenen in 2019. 209 pagina’s. Eerste editie. 260 x 200 x 30 mm. 959 gram. Staat: Nieuw (New). Hardback / harde kaft / gebonden.

INTERN ID: Ontbreekt.
NUR: 440.
LCCN: Onbekend.
DCC: Onbekend.
LCC: Onbekend.

Gewicht 959 g

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Gerelateerde producten